Удобрення зернових

Зернові культури — це сільськогосподарські рослини, до яких відносяться зокрема пшениця, жито, ячмінь, овес, кукурудза та рис. Це рослини, які знаходять дуже широке застосування, перш за все, у харчовій промисловості, будучи невід’ємним елементом щоденного раціону кожного з нас. Вони також є основним напрямком сільськогосподарського виробництва в Польщі. Крім того, зернові використовуються, зокрема, для виробництва біопалива та відновлюваної енергії. Щоб отримати високі врожаї вирощуваних зернових, слід застосувати відповідно підібрану програму удобрення.

Більшість польських орних ґрунтів бідні на форми фосфору, кальцію, магнію та сірки, доступні для рослин. З кожним урожаєм зернових, що становить 3 т зерна і 5,5 т соломи з гектара, ми вивозимо з поля близько 85 кг азоту, 40 кг фосфору, 100 кг калію, 30 кг кальцію, 20 кг магнію і 20 кг сірки. Отже, умовою досягнення високих, цінних з точки зору споживання, кормових і технологічних врожаїв є використання якісних багатокомпонентних добрив з перевіреною якістю та складом, пристосованим до конкретних ґрунтових умов.

Усі зернові культури чутливо реагують на азотні добрива. Нестача азоту в ґрунті робить рослини блідими, вони повільно ростуть і слабо кущаться, утворюють невеликі колоси з дрібним, погано розвиненим зерном. У сільськогосподарській практиці часто трапляється надмірне застосування цього поживного елемента, що проявляється в темному забарвленні, надмірному зростанні та сильному кущінні зернових. Такий стан особливо несприятливий для озимих форм, оскільки знижує їх стійкість до замерзання. Навесні та влітку можна спостерігати надмірне видовження стебел, що сприяє поляганню та появі іржі та борошнистої роси. Період дозрівання перенасичених зернових продовжується.

Рослини, недостатньо забезпечені фосфором, дрібні, низькі, темно-зелені, не кущаться. На старих листках з’являється пурпурово-червоне забарвлення, після чого листки засихають, набуваючи темно-коричневого кольору. Зернові формують невеликі колоски з погано заповненими зернами.

Нестача калію у зернових проявляється у вигляді в’ялого вигляду рослин і їхнього сіро-синього забарвлення. Старі листки зморшкуваті, жовтіють на верхівці та краях, тоді як головна жилка довго залишається зеленою. Колоски дрібні, зерно дрібне і зморшкувате.

Ознаки нестачі магнію — це намистоподібність або смугастість листків вівса і жита, тобто нерівномірний розподіл зеленого пігменту між жилками. У пшениці та ячменю ознакою нестачі магнію є сильний хлороз найстаріших листків, який спочатку охоплює верхівку та краї листка, а потім всю його поверхню, на якій одночасно з’являються іржаві, засихаючі плями.

Овес і пшениця, що ростуть на піщаних або торф’яних ґрунтах, особливо чутливі до нестачі міді. Ознаки нестачі цього елемента називають «хворобою обробки» або «білою чумою». Через кілька тижнів після сходів верхівки старих листків біліють, а молоде листя сильно скручується і відмирає, не досягаючи правильних розмірів і форми. Усі стебла разом із волотом (овес) або колосом (пшениця, жито) блідо-зелені та деформовані. За слабшого дефіциту міді зернові повільно ростуть, мають смугасте листя, а колоси заповнені дрібним лушпинням або пустими зернами.

Характерні ознаки нестачі марганцю найчастіше проявляються у вигляді сіро-коричневих або світлих смуг між жилками в середній частині листкової пластинки (так звана «сіра плямистість»). Потім ці плями збільшуються і зливаються між собою. Змінена хворобою тканина через певний час відмирає і осипається, через що листя згинається і виглядає зламаним. Ці ознаки найчастіше зустрічаються у вівса, рідше в інших зернових.